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Macellallo di Pibiri DamianoVia barbagia n° 0109020 Samatzai (Ca)Tel 3477722401La nostra azienda opera nel settore delle carni sin dal 1965.La gestione è totalmente artigianale e seguita familiarmente.La struttura in cui operiamo è stata rinnovata nel 2003 per rispondere alle richieste dei clienti sempre più attenti alla qualità della merce e del servizi offerti.Il nostro punto di forza è la qualità del prodotto infatti vengono selezionati per la vendita e la lavorazione solo animali nati e allevati in Sardegna.Particolare attenzione viene rivolta alla preparazione della salsiccia stagionata "MACELLALLO",vera punta di diamante delle nostre produzioni, in quanto prodotta ancora con i metodi di una volta ma con degli accorgimenti sotto il profilo igienico-sanitario di altissimo livello rispondenti alla attuale normativa europea HACCP.
